Febrero: Duraznero
Variedad: duraznero
Nombre comercial: Merrill Carnival
Nombre científico: Prunus persica
Obtentor: Grant Merril (USA)
El duraznero es un árbol cuyos frutos son muy populares en la temporada veraniega, aunque también se utiliza para conservas y jugo. Las flores pueden consumirse en ensalada o como guarnición de numerosos platos. Existen miles de variedades en todo el mundo y una de ellas es nuestra variedad del mes: Merrill Carnival. Fue desarrollada en EE.UU. e introducida a nuestro país (Registro N°4.058 del INASE) por su buena producción y frutos grandes.
¿Sabías que…?
- La variedad Merrill Carnival se cosecha a fines de febrero y se consume principalmente fresco
- Argentina produce 100 mil toneladas anuales de durazno y es el 6° productor mundial de durazno en lata
